Zarządzanie ryzykiem
HACCP: Co musisz wiedzieć
Według serwisu lebensmittelwarnung.de większość wycofań i ostrzeżeń publikowanych w. Niemczech dotyczy produktów spożywczych. Najczęstszymi przyczynami są skażenie mikrobiologiczne oraz obecność ciał obcych. Dla producentów żywności tego typu incydenty mogą skutkować […]